Cегодня праздник у ребят, ликует пионерия
Сегодня в гости к нам пришел- Лаврентий Палыч Берия :)

Сегодня режем наконец кумпячок- прошло два месяца ожидания и уговоров родственников- давай порежем!!!!

Не- не давай- давай подождем -сколько положено !!!

Сегодня утром- даже умылся-что не обычно для меня - причесал пейсы кудри, одел рубаху в горох и ( Read more... )

Был вроде в 90-е годы( если не путаю ) такой постапокалиптический фильмец .
К чему это я ?

( +4 )

я- не оригинален

Посмотрел- что первый образец кумпячка вроде не испортился и продолжает (вроде как ) вялиться
Как то так на конец декабря смотрелся


( Read more... )

К середину декабря кумпячок выглядел вот так.
Идет ощутимая усушка мяса. Поверхность становится "морщинистой" и более твердой.

( +2 )

После недели лежания в вакууме- в холодильнике - начался второй основной этап приготовления :)

( +2 )